Faire du bouillon de légumes/fond de légumes maison... Gratuitement (ou presque)

23 déc. 2013

Quand vous cuisinez, rangez vos pelures, bouts de légumes,... Dans un contenant au frigo.

Il suffira de les bouillir en fin de semaine pour faire votre propre fond de légumes (j'ai été épatée par l'arôme s'en dégageant et par le goût riche de tous ces légumes ensemble).


Pour celles qui ne sont pas végétariennes, le même principe s'applique aux carcasses de poulet ou de poisson...

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