Les enzymes de digestion

29 janv. 2013

Pourquoi est-ce si intéressant de manger au moins 60% de cru à chaque repas?

Les aliments crus (ou chauffés doucement à moins de 48 degrés) contiennent encore tous leurs enzymes.

Les enzymes sont indispensables pour effectuer la digestion des aliments.

Si notre repas ne contient plus d'enzymes, notre corps devra en produire pour digérer.

Le corps produit des enzymes de digestion et des enzymes pour le métabolisme.
Au plus il passe son temps à produire pour digérer les aliments, au moins il a de temps pour fabriquer les enzymes nécessaires à notre métabolisme.

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